Louis Latour, Ardeche Chardonnay 2022

179.00 kr.
customer-list-add

Louis Latour, Ardeche Chardonnay 2022

Louis Latour, Ardeche Chardonnay 2022

Om produkten

Louis Latour köpte en liten fastighet nere i Ardèche bredvid norra Rhône 1979 och har sedan dess producerat några av områdets bästa viner. Detta vin tillverkas således av 100% Chardonnay från i genomsnitt 25 år gamla vinstockar i Coteaux de l'Ardèche - ett område som, precis som Bourgogne lite längre norrut, är rikt på kalksten och därför idealiskt för denna druva. I vinhuset jäses vinet och lagras i ståltankar med 100% malolaktisk jäsning.

Detta följs av en fräsch arom med nyanser av äpplen, citrus, lime och blommor. Smaken är elegant och med klassiska Chardonnay-nyanser som äpple, melon och persika men med ett något mjukare och rundare uttryck än i Bourgogne. Det finns dock fortfarande färskhet och rik frukt genom lagringsmetoden.

Louis Latour Ardèche är perfekt för t.ex. aperitif, köttfärs och fisk. Vi rekommenderar servering vid 8-10 grader.

Vinet har fått betyget "BÄSTA KÖP" tre år i rad av Parker / The Wine Advocate!

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk
Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.
Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.
Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).