"Organisk" klassificerar cognacen, men Jean Luc ville ge ordet en "fransk touch", detta gjordes genom att dekorera ordet med en "L", som är klassisk fransk. Siffran "10" berättar om den tid som konjak spenderar på ett fat, nämligen 4 år, för L'Organic 04.

Det är en charmig cognac, intensiv, med dofter av vita frukter (druvor, päron), ek och citrusnoter. På tungan känns den smidig, där den utvecklar struktur som kommer från ek. Slutet på blommigt och fruktigt med päron, aprikos, blommor samt en lätt sötma.