"Ekologisk" klassificerar konjaken, men Jean Luc ville ge ordet en "fransk touch", detta gjordes genom att dekorera ordet med ett "L", som är klassisk fransk. Siffran "10" berättar om tiden konjaken spenderar på fat, nämligen 7 år för L'Organic 07.

Konjaken är aromatisk, intensiv och flora, men nyanser av vita blommor, honung, aprikos och päron. Den är len och smidig i munnen med en lång eftersmak som avslutas med en lätt sötma.