Blommande, uppfriskande och lite kryddig Gelber Muskateller från utvalda vingårdar i Kitzeck-Sausal. En delikat doft av vita liljor, fläder, persika och ljusa tropiska frukter, kompletterat med krusbär och lime. Vinet fylls väl på tungan med sin raffinerade krämighet, men verkar samtidigt saftigt och friskt. Mogna päron, fläderblommor, mynta och torkade kalkblad kompletteras vackert av citrusolja och grön paprika. Ett bra exempel på en Gelber Muskateller! Druvorna kommer från flera olika vingårdar nära staden Kitzeck. Fälten ligger 380-650 meter över havet, med en genomsnittlig lutning på upp till 80%. Sydvästläge exponering och med en jord som består av rött och svart skiffer samt kvarts. Druvor skördas för hand och väljs i mitten av oktober. Innan druvorna pressas försiktigt utförs en kortare maceration (blötläggning av druvskinn i musten) för att extrahera arom och smak. Mustet fermenterar spontant i rostfria tankar vid 24 grader, varefter vinet lagras med de döda jästcellerna (livmoderkontakt) i 6 månader, vilket ger vinet en lite krämig munkänsla. STK (Steirische Terroir- und Klassikweingüter) är en frivillig förening av kvalitetsmedvetna vinproducenter som vill främja hållbarhet, äkthet och kvalitet i området. Medlemmarna är STK omfattas av strikta regler som långt överstiger officiella lagkrav.