Maria Barrena från Entré Vinyes har något i närheten av de perfekta förutsättningarna för att producera blommigt, fruktigt och aromatiskt apelsinvin. Det beror på att hennes åkrar ligger i vackra omgivningar i Penedés, där klimatet är fantastiskt för just det. Den höga värmen ger druvorna en perfekt och hög mognad, vilket är absolut första steget till det djupa och komplexa apelsinvinet. "Sotaterra" är ett perfekt exempel på detta! Ett intensivt och fruktigt apelsinvin som utstrålar bakade persikor, plommon och nypon.