Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

799.00 kr.
Se allt från Domaine de la Solitude

Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

Domaine de la Solitude, Vin de la Solitude Châteauneuf-du-Pape Blanc 2020

Vår utvärdering

Resultatet är en kraftfull, intensiv och harmonisk druvsymfoni fylld med små, överraskande nyanser. Här finns förfining, harmoni, elegans, ett vin som tar oss tillbaka till Châteneuf-du-Papes historia.

Om produkten

Vin de la Solitude är tillverkad efter ett 1800-talsrecept med 6 olika druvor och skördas exklusivt från Solitudes allra bästa och äldsta skiften. Handskördade druvor med skörd så låg som 20-25 hl/ha. Druvsammansättningen är 30% Clairette, 20% Rousanne, 20% Grenache Blanc, 10% Clairette Rose, 10% Bourboulenc och 10% Picpoul. Alla druvor samjäsas i hela klasar på stora Tronconic-fat och lagras i 10 månader "sur lie" på ekfat.

Serving tips

Fet fisk
Ljus fisk
Skaldjur

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Gula viner

Krämig & krispig
Viner med en krämig munkänsla och frisk bakomliggande syra. En arombild som domineras av mogna och gyllene frukter och inslag av fatlagring. Ofta viner i den högre kvalitetsklassen. Vinerna serveras till krämiga rätter med fisk eller fjäderfä. Gula viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.
Aromer Gula äpplen, ananas, mango, mogna persikor, citronskal, äppelpaj, apelsiner, smör, yoghurt, nötter, brioche och vanilj.
Vinområden Bourgogne, Champagne, Oregon, Nya Zeeland, Sydafrika, Washington och Norditalien.
Druvor & typer Chardonnay (fatlagrad), albariño, pinot gris och chenin blanc (Sydafrika).