Det finns massor av rosa gins och ginlikörer med frukt, men vi har aldrig tidigare fått något som Citadelle Rouge. Det här är utan tvekan sommarens gin! Själva ginen är helt klar, men så fort man stoppar näsan i glaset är man inte tveksam om var rouge-delen kommer in: den är en sann överflöd av ljuvlig röd frukt och bär; rabarber, hallon, björnbär, tranbär. Citadelle Rouge har inte tillsatt något efter destillationen. Inget socker, färg, smak eller frukt. Smaken är enbart resultatet av destillationen med generösa mängder bär och rabarber.