Glasir Holt Chardonnay presenterar vackra gyllene toner i glaset, ackompanjerat av förtrollande doftnoter av pajskal, lätt rostad marshmallow, banancremetårta och subtila antydningar av äpple. Vid första sipp möts gommen av rika smakupplevelser av melon, äpple och en anstrykning av smörig brioche. Vinet uppnår en välbalanserad känsla i munnen, som dansar lätt på tungan med en frisk syra och en hint av mineralisk karaktär, vilket frambringar en fenomenal expression av en kustpräglad Chardonnay. Druvorna plockades noggrant för hand och jästes, varpå 10% av vinet mognade i betongtankar medan de återstående 90% fick utvecklas i nya franska ekfat. Efterföljande vilade vinet i 12 månader innan det buteljerades för att avnjutas av varje vinentusiast!