Halvtorr vitvin där sötman i munnen balanseras av en bra syra. Det finns en friskhet i doften. Mogna äpplen, kandiserad citronskal och vita blommor följs åt. Smaken är mjuk med krämig struktur, där den lilla sötman ger bra fyllighet i munnen. Helt fin balans i eftersmaken. En perfekt följeslagare till rätter med lite kryddor eller rökt fisk. Riesling Halbtrocken från Hensel är tillverkad av druvor från Thomas Hensels egna vingårdar i Pfalz-regionen. Druvorna vinifieras i ståltankar för att behålla så mycket av druvarnas typiska karaktär som möjligt. En aning naturlig sötma bevaras i vinet för att uppnå den klassiska tyska balansen.