Vinet tillverkas av druvor med en mognad på minst 105 ° oecshle, vilket är långt över det officiella kravet för en Auslese. I doften kan du tydligt känna landmärkena i Rothenberg-fältet i form av exotiska nyanser av persika, melon, mango och aprikos. En liten touch av rök avslöjar att vinet har påverkats av botrytis, den ädla ruttan. Smaken har fin fetthet och en intensiv sötma, som balanseras av sprakande färsk syra, vilket gör det omöjligt att inte ta en ny slurk.