Vista Alegre Colheita 2012

299.00 kr.

Vista Alegre Colheita 2012

Vista Alegre Colheita 2012

Vår utvärdering

Vista Alegre Colheita 2012 är en Tawny från en enda årgång. Den lagras alltid i minst sju år på fat och ofta mycket längre. Observera att det alltid finns både skördeår och tappningsår tryckt på flaskan, så att du kan se hur många år vinet faktiskt har lagrats på fat. En Colheita är alltid redo att drickas när den tappas på flaska. Det tjänar därför inget syfte att lagra vinet längre på flaskan.

Om produkten

Vista Alegre ligger djupt i Dourodalen nära staden Pinhão. Portvinshuset Vallegre ägs av familjen Cunha Barros, som har varit djupt involverade i portvinsproduktion i 4 generationer. På Quinta Vista Alegre används fortfarande de gamla "Lagars"; en metod där druvorna trampas på med bara fötter i flera timmar, för de absolut bästa portvinskvaliteterna. Quintas vingårdar täcker ett område på 55 hektar planterade med regionens bästa druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz och Tinto Cão. Vinrankorna är mycket gamla, vissa mer än 75 år gamla. De yngre (10-20 år)

Vista Alegre Colheita 2012 kan användas till söta desserter eller goda mogna ostar, till exempel en stark ädelost och bör serveras i 18 – 20 grader. De äldre (10-20 år) Colheitas är goda sällskap till kakor, choklad, valnötter, crème brûlée eller till en god kopp kaffe och bör serveras i 18 – 20 grader.

Serving tips

Söta desserter
Friska desserter
Frukt & Nötter
Kraftig ost
Mild ost

Anbefalinger
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x

Lila viner

Kraftig & fruktig
Viner med stor intensitet, fruktighet och power. Viner som är mörka och mycket mogna i fruktbilden. Servera de kraftiga och intensiva vinerna med rött kött, kraftiga grytor eller BBQ. Lila viner kommer ofta från områden med mycket sol och värme. Lila starkvin serveras med blåmögelost och chokladdesserter.
Aromer Svarta vinbär, björnbär, svarta körsbär, plommon, blåbär, söt lakrits, söt tobak, kanderade bär, kaffe, choklad, vanilj och kokos.
Vinområden Södra Frankrike, Spanien, Portugal, Ribera del Duero, Priorat, södra Italien, Kalifornien, Argentina och Australien.
Druvor & typer Cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, syrah, grenache, primitivo/zinfandel, negroamaro, carmenere och malbec.

Rosa viner

Fruktig & söt
Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.
Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.
Vinområden Hela världen.
Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.