Tullamore 18 år singelmalt destilleras 3 gånger och lagras därefter i ex. bourbon-fat i upp till 18 år. I slutet av dramat fick vi en så kallad "Finish" i 6 månader på en kombination av olika rätter. Sherry, portviner och Madeira-rätter. Tullamore 18 år erbjuder karamelliserad frukt, bakade äpplen, grillad marshmallows och malt smak.