Rochefort 6 är den minst starka av Rochefort-ölen och såldes först till allmänheten 1953. Den har en mycket fin rödbrun färg med inslag av bärnsten och guld. Smaken är lite nötig och med en aning örter. Doften är raffinerad och mjuk med lite karamell. Denna öl smakar bra för vilt eller för en god dansk köttbulle.Rochefort 6 är den minst starka av Rochefort-ölen och såldes först till allmänheten 1953. Den har en mycket fin rödbrun färg med inslag av bärnsten och guld. Smaken är lite nötig och med en aning örter. Doften är raffinerad och mjuk med lite karamell. Denna öl smakar bra med vilt eller med en bra dansk köttbulle.