Brew Mästaren säger: "Vid började Thisted Brewery jul i år redan innan vi packade trädgårdsmöbler ut tidigt på våren. På den tiden föddes nämligen idén att utveckla en ny julöl, för att representera alla de bästa vi kan Thisted Brewery. Bryggmästare håller även de belgiska Trappist öl för julmiddagen och därmed stil lades för den nya julöl. Därför, i början av april vägde belgiska och tyska specialitet malt och socker och sirap, en ört som med vårt belgiska Trappist jäst jästa upp till imponerande 8,2% alkohol. Vi tror att långtidslagring av de starka öl är en av de viktigaste faktorerna för att uppnå en harmonisk öl. Efter 2 månaders kylförvaring, matas den nya julöl både karamelliserad lavastenar och chips av amerikansk ek, varefter den 6 veckor vid lagringstanken. Längs vägen kom befälhavaren brygg öl utvecklas kontinuerligt. Du kan se fram emot en smakupplevelse utöver det vanliga "