Om produkten
Medan många kanske tror att torvrök är domänen för skotsk whisky, har torv faktiskt varit ett populärt bränsle i de irländska ugnarna i många år, tills den ersattes av kol, och smaken förändrade följaktligen karaktär. Blackpitts är Teelings första rökta single malt whisky destillerad i Dublin! Namnet "Blackpitts" är hämtat från ett område som ligger nästan direkt bakom destilleriet. Här, i gamla tider, låg ett stort antal malthus, flera av dem bland Irlands största.
Whiskyen åldras i ex-bourbonfat, medan en del också har lagrats i sauternesfat, vilket ger en fin honungssötma till röken.
Det buteljeras med 46% alkohol.
Färg: Gyllene.
Arom: Grillrök, mogen päron ströad med honung, sylt, apelsin, karamell och kryddpeppar.
Smaknoter: Fin fruktig smak, fylld med ananas, päron och aprikos, men också kryddiga toner, massor av trä, salt karamell och utsökt rök.
Serveringsförslag: Bör avnjutas rent, eventuellt. med en droppe kallt vatten.