St. Bernardus Abt 12 er en ikonisk belgisk klosterøl, der anses for at være en af de bedste quadrupel-øl i verden. Med en alkoholprocent på 9,5 % er den kraftfuld, men samtidig elegant afbalanceret. Øllen har en dyb, mørk brun farve med en cremet, beige skumkrone, der giver et indbydende udtryk i glasset.

Aromaen er kompleks og byder på noter af tørret frugt som rosiner og dadler, kombineret med karamel, krydderier, mørk malt og et strejf af chokolade. Smagen afspejler duften med en harmonisk balance mellem sødme og krydrede undertoner, der munder ud i en lang, varmende eftersmag.

St. Bernardus Abt 12 nydes bedst ved en serveringstemperatur på 10-14 °C, så dens dybde og komplekse nuancer kommer fuldt til deres ret. Denne quadrupel er et oplagt valg for ølentusiaster og passer perfekt til kraftige oste, chokoladebaserede desserter eller som en intens smagsoplevelse i sig selv.