I 1946 startede Lino Saini virksomheden, det daværende Sant’Alberto, i Arona, hvor hans mission var at lave et produkt, der var ønsket af børn. To år senere skifter virksomheden navn til det vi kender i dag, Laica. Efterkrigstidens økonomiske rejsning og større efterspørgsel på ”det gode liv” gjorde det muligt for Laica at rykke deres produktion til en større facilitet, der muliggjorde det at få industrialiseret deres modellering og pakning. I 1960 blev der lavet tre chokolader, der har været med til at give virksomheden dens historie. Disse er stadig i
produktion den dag i dag. I 2019 skiftet Laica logo til ”Laica amore per il cioccolato. 1946 Arona Italia.” Med denne fornyelse slår Laica deres fundamentale værdier og arv fast, blandt andet deres samlede passion for arbejde, samfundets historie og deres sammenhæng til det territoriale lige så vel som den italienske del af deres produkt