Scapegrace classic gin destilleras och sätts samman av 13 olika botanikprodukter. Scapegrace Classic destilleras på mer eller mindre klassiska botanikar; apelsinskal, citronskal, korianderfrön, muskot, ener, kardemumma, kryddnejlika, angelica, orrisrot, lakritsrot, kanel, kassibark, mandarin.

Citrusnoterna visas tydligt med det underliggande krydda. Scapegrace Classic kommer således till sin egen med ett torrt tonicvatten och garneras med en bit apelsinskal eller mandarin.