En livlig 8-årig rom från Dominikanska republiken, destillerad från färsk sockerrörssaft. Denna rom kommer från ett modernt och miljömedvetet destilleri beläget öster om Santo Domingo. Även om den tekniskt sett tillhör den spanska stilen, skiljer den sig genom att vara mer komplex och mörk jämfört med andra spanska rom, tack vare dess direkta produktion från sockerrörssaft, i motsats till den traditionella tillverkningen från sockerrörsmelass. En raffinerad rom med en balanserad sötma, vilket gör den lämplig som avslutning på måltiden eller som en kvällsdrink i soffan.