Produktionen av Ron Espero Coffe & Rum börjar med de finaste nicaraguanska kaffebönor från området Matagalpa, som rostas till perfektion. De noggrant utvalda kaffebönorna malas sedan för hand, tillsammans med exotiska vaniljstänger från Dominikanska republiken. Blandningen bryggs sedan långsamt kallt för att extrahera den lena intensiva kaffesmaken och den naturliga sötman, och undvika den beska som annars uppstår vid uppvärmning. Den läckra kallbryggda kaffet blandas med 7 år gammal rom från Dominikanska republiken i små satser av Ron Espero Coffe & Rum. Rommen är så naturligt söt att endast en touch av rent rörsocker behöver tillsättas. Resultatet är en utmärkt kaffelikör baserad på lagrad rom. Smaken är en karakteristisk naturlig kaffesmak med perfekta inslag av vanilj sötma och den gamla rommen.