Rosé Port i en skarptskåret udgave, hvor sødme holdes flot i skak af grapeskal, hindbær og lette krydderier. Det er en seriøs udgave, som er mere og andet en bare en aperitif - men den gør sig til gengæld seriøst godt i en Port Tonic, hvor den stringente stil spiller flot op til tørheden og bitterstof i en god tonic, som er med til at fremhæve alle nuancerne og giver en voksen og elegant cocktail.