Moscato-druvan är delikat, intensivt doftande och mycket lämplig, inte bara för mousserande vin, utan också för Grappa. Därför påminner denna grappa också om de aromatiska druvor den är gjord av, vilket gör den till en mycket eftertraktad spritdryck. Doften och smaken är intensiva med inslag av tropisk frukt och timjan. Trots en koncentrerad smak är den också rundad och behaglig.