Pierre Ferrands 1840 Original Formula er et forsøg på at genskabe en cognacstil, der var populær i 1800- og 1900-tallet. Den er særligt velegnet til klassiske cocktails, da den højere alkoholprocent giver den nødvendige intensitet. Cognacen er udviklet i samarbejde med den berømte cocktailhistoriker David Wondrich, og det specifikke blend er baseret på en sjælden og usædvanligt velbevaret flaske Pinet-Castillon-cognac fra 1840.