Patridom XO Limited Edition är baserad på Patridom XO, som är en premiumrom gjord på färsk sockerrörsjuice och melass. Patridom XO lagras i ett tropiskt klimat på amerikanska och franska ekfat i Dominikanska republiken. Denna Limited Edition-version med Islay Cask Finish har också genomgått ytterligare lagring i ex-Islay whiskyfat, vilket ger romen en rökig ton. Patridom XO Islay Cask Finish har buteljerats i augusti 2022 med ett resultat av 1886 flaskor.

Doft: Inledningsvis tvålaktig och blommig. De rökiga tonerna utvecklas efter ett tag tillsammans med kaffearomer.

Smak: Något rökig, söt och fruktig med en lätt kryddig finish som påminner om ingefära eller peppar.