Her præsenteres "Oak & Palomino & Oxidation & Sitting", en sherrylagret 8-årig single malt whisky fra et hemmeligt destilleri i Speyside-regionen. Selvom vi siger "præsenteres", er flaskens design måske ikke det mest prangende. Men indholdet? Det er intet mindre end fantastisk, formet af netop de elementer, navnet henviser til – præcis som dens Islay-slægtning "Seaweed & Aeons & Digging & Fire". Med velkendte noter af tørret frugt, chokolade og bløde krydderier er "Oak & Palomino & Oxidation & Sitting" et perfekt valg, når du er i humør til en sofistikeret Speyside single malt.

Og hvis du synes at flasken ser lidt billig og enkel ud, så har du fuldstændig ret. For hele filosofien bagved Oak & Palomino er netop at proppe al værdien ned i flasken og spare på det ydre. Så ingen fancy gaveæsker eller store markedsføringsbudgetter at tage hensyn til, men bare god whisky.