Mezan är en begränsad samling av "orörda rum": osötad, ofärgad och unchill filtrerad. Lagras i ekfat tills de når optimal mognad. Mezan-utrymmen fångar Karibiens mest komplexa och originella väsen.

Mezan Guyana 2008 destilleras på Diamond Distillery, i den berömda gamla Port Mourant-stilen. Denna forntida stil, som består av trä (till skillnad från de flesta av koppar) ger rom en tung Demerara-kropp, med betydande esterföreningar och en rik fruktig karaktär.

Smaka anteckningar

Esterfyllda, gröna bananer, litchifrukt, färskt gräs och lätt karamellkräm.

Ljus ek- och cedertoner. Oväntad sötma, paprika, färsk vanilj.