Kapriol Old Tom Gin er en klassisk gin med et moderne twist, inspireret af urterne fra de italienske alper. Denne gin har en frisk og balsamisk aroma med tydelige noter af enebær, mynte, bjergfyr og laurbær, som bringer tankerne hen på en bjergskov. Smagen er blød og fyldig med en perfekt balance mellem urter og en let bitter humlefinish.

Med et lavt sukkerindhold på kun 4% bevarer Kapriol Old Tom sin autentiske karakter, samtidig med at den forbliver delikat og aromatisk. Da ginnen ikke indeholder citrusfrugter, egner den sig særligt godt til at blive mixet med friske citruselementer som lime, citronskal eller grapefrugt for en ekstra forfriskende cocktail.

Kapriol Gin produceres af Distilleria dell’Alpe, et italiensk destilleri, der siden 1948 har arbejdet med lokale alpeurter til produktion af grappa, likør og gin. Kapriol-serien blev skabt i 2016, baseret på en historisk ginopskrift fra destilleriets arkiver, destilleret på to originale kobberkedler fra 1947.