Sött vin av senskördade, soltorkade druvor. Maghony-färgad, fet och intensiv med russin, fikon och kanderad frukt. Upp till 400 gram kvarvarande socker per liter. Kan drickas som en flytande efterrätt ensam eller med blåmuggost som gorgonzola (prova att hälla över med PX), för vanilj och nougatis, ostkaka med röda bär och frukt, mörk choklad.