Jin JiJi Darjeeling är Peak Spirits första te-inspirerade variant. Te valdes som en grundläggande botanik eftersom Indien är hem för världens mest utmärkande områden. På Peak Spirits, som producerar Jin Jili Gin, tror man att gin har förmågan att uttrycka terroir. Jin Jiji Gin är koppargryta destillerad i Goa.

Smakanteckningar:
Doftande aromer av enbär och mynta med mjuka toner av nyplockat te. I gommen har Jin JiJi Darjeeling en varm självsäker kryddkaraktär som smakar av örter, orris och ingefära med en kvardröjande citrus- och teljushet. En skiktad, komplex och härlig gin.