Den økologiske olivenolie med sin lette citrus-syre og den friske smag fremhæver de mange smagsnuancer i den lækre skipjack-tun. Det er tun, der smager så rent og lækkert, at det næsten er helligbrøde at bruge den i opskrifter.
Den ekologiska olivoljan med sin lätta citrussyra och den friska smaken lyfter fram de många smaknyanserna i den läckra bonittonfisken. Det är tonfisk som smakar så rent och gott att det nästan är helgerånande att använda den i recept.
FAKTA
Skipjack tonfisk (Katsuwonus pelamis).
Geografi: Atlanten, Azorerna.
Nettovikt: 120 g, dränerad vikt 84 g
Hållbarhet: +3 år från köpdatum.
Förvaring: Torrt mellan 5 °C och 24 °C.
Fångstmetod: Spöfiskad (stång och lina), utan bifångst.
ALLERGENER
Fisk
NÄRINGSINNEHÅLL PER 100 G
Energi 1008 KJ/ 241 Kcal Fett 13 g - varav mättat 1 g.
Kolhydrater 0 g - varav sockerarter 0 g.
Fiber 0 g.
Protein 31 g.
Salt 1,5 g.
