Välsmakande rökt skarpsill i olivolja, traditionellt producerat i Riga av Riga Gold. Skarsillen är en sillfisk av arten spratus spratus och den mest kända är fisken som konserverad skarpsill.

Det goda hantverket ger skarpsillen en rik och delikat smak och en härlig konsistens, och fiskens höga kvalitet bevaras perfekt i glasen. Både konsistens, smak och utseende är av största vikt och den milda olivoljan ger den rökta skarpsillen utrymme att veckla ut sig helt.

INGREDIENSER
Bokrökt skarpsill (Sprattus sprattus), olivolja och salt.

FAKTA
Fisk: Skarpsill, (Sprattus sprattus)
Geografi: Norra Atlanten/ Riga
Nettovikt: Nettovikt 120 gr. dränerad vikt 84 gr.
Hållbarhet: +2 år från köpdatum
Förvaring: Rumstemperatur, skyddad från solljus.
Fångstmetod: Miljövänligt pelagiskt (mellanvatten) trål med specialdesignade nät från mindre fartyg.

ALLERGENER
Fisk

NÄRINGSINNEHÅLL PER 100 G
Energi 1456 KJ/ 352 Kcal
Fett 32 g. - varav mättat 5 g.
Kolhydrater 0 g. - varav sockerarter 0 g.
Fiber 0 g,
Protein 16 g.
Salt 1,2 g.