Det är från några av destilleriets äldsta Sherry- och Bourbonrätter som Billy Walker har listat ut innehållet i denna helt fantastiska och gamla tappning. Det är en whisky som endast tillverkas i ett mycket begränsat antal om endast 4 000 flaskor årligen.

Whiskyn har en djup kopparröd färg. I näsan känns toner av sylt och söta exotiska kryddor. Smaken är kvardröjande och lång med inslag av exotiska frukter och mörk choklad.

En helt exceptionell dram.