Mogna svarta vinbär macereras i vinprit i flera veckor för att få den optimala fruktkoncentrationen, varefter vatten och socker tillsätts före filtrering. Inga tillsatser eller konstgjord färg läggs till. Dofter av svarta vinbärssylt eller svarta vinbärbuskar. Detta är en otroligt intensiv svartbärslikör med god fruktighet och mörk bärsmak. Crème de Cassis är den klassiska ingrediensen för din Kir eller Kir Royale, men blandas också med torrfruktigt rött vin (Communard) och används i spännande dryckesrecept med till exempel gin. Förvaras i kylskåp efter öppning.