English Harbor Cask Finish-serien är en förlängning av English Harbor 5 Years Old, som skapades och släpptes för att fira 85-årsjubileet av Antigua Distillers Limited 2017. Varje finish börjar med English Harbor 5 Years Old som bas. Efter att ha lagrats i 5 år på traditionella bourbonfat flyttas rommen och färdigställs på autentiska port-, sherry- eller madeirafat. När slutperioden är över, tillsätt 5 % English Harbor 10 Years Old till den slutliga blandningen.

Doften är full av torkad frukt och nötiga toner av mandel och marsipan. Ett komplext urval av torkade frukter som aprikoser, sultaner och torkat apelsinskal.

Smaken innehåller mandel och valnöt, följt av paraden av torkade aprikoser, apelsinskal och plommonrussin.