2010 inträffade denna blandning när Demerara Distillers Ltd. valde att blanda Rom Marques från Diamond Continuous Coffey Still och Port Mourant Wooden Double Pot Still i skålen precis efter destillering.

Denna unika blandning är 100% tropisk lagrad 9 år på ex-bourbonfat i Guyana. För att behålla de autentiska smakerna är den inte kylfiltrerad.

Rummet har en djup gyllene bärnstensfärg. Doften erbjuder toner av mörk choklad, lakrits, kanel, vanilj och muskotnöt.

I smaken hittar du toner av vanilj, melass, muskotnöt och kryddnejlika. Det finns en god beska från ekfaten. Resultatet är en mycket smakrik rom.