Koncentration och kraft i metermått från Grand Cru-vingården Pfersigberg i den söta Grains Nobles-versionen. Här är det utvalda, handplockade sent skördade druvor som ger karaktär till den redan mycket karaktäristiska Gewürztraminer. Grains Nobles - de ädla druvorna - är utvalda, sent skördade druvor där början till ädelröta förvandlar druvsaften till en magisk elixir. Djup, sötma och koncentration med lager av torkad och kanderad frukt, varma kryddor och en antydan av något blommigt. Det är exotiskt, förförande och långlivat - och passar bra till starka ostar eller fruktiga desserter med en twist där Gewürztraminers kryddiga karaktär får motstånd. De ekologiska druvorna får hänga länge på stockarna så den koncentrerade saften får djup och sötma till en kraftfull och fulländad vin.