Rommen lagras i 15 år på bourbonfat och buteljeras med 53,4 % alkohol.
Det är en av de första gångerna vi får smaka rom från Clément på full fatstyrka, men förhoppningsvis inte den sista...

Färg: Mörk bärnsten
Lukt: Söt "ish" och syrlig doft av tropisk frukt och After Eight.
Smakanteckningar: Kraft. I munnen är rommen torr och stark, med bränd karamellbeska och övermogen ananas.

Måste drickas rent, eventuellt med tillsats av några droppar vatten