Inspirerad av Mayakonceptet om dualitet och skapelse, bestämde sig Master Blender Gabriela Ayala för att visa dualiteten och synergin mellan rom och ek genom Cihuatáns Creación-serien. Gabriela handplockade 13 fat från Cihuatáns privata reserv, från den klassiska amerikanska ek-ex-bourbon till det unika mayanska Ceiba-fatet. Selección Nórdica-utgåvan för Danmark och Sverige är en 17 år gammal rom som har fått en finish i ett ex-Cognac-fat. Doft: Söta och varmande toner av vanilj, kola och kokta frukter fyller näsan. Doften blir mer intensiv när några droppar vatten tillsätts, vilket avslöjar toner av rostade mandlar. Smak: Stark och intensiv i början med aromer av kryddig ek, myntchoklad och mandlar. Subtila toner av körsbärssås och tobaksblad framträder när vatten tillsätts.