En ultrasällsynt, ultrasöt, men ändå vackert balanserad och fenomenalt komplex nektar av ett vin gjort i absolut minimala mängder. Dess sötma liknar den hos den allra sötaste tyska Trockenbeerenauslesen och närmar sig den för den försvinnande sällsynta Tokaji Eszencia.

Smagsprofil

Frisk & aromatisk Fruktig & söt

Serving tips

Söta desserter

Friska desserter

Foie gras

Frukt & Nötter

Kraftig ost

Mild ost

Anbefalinger

Gröna viner

Frisk & aromatisk

Vin med hög friskhet och spröd syra som kompletteras av en tydlig arombild. Vinerna är lätta, saftiga och passar bra till lätta rätter med fisk, skaldjur och vegetariska alternativ. Gröna viner kommer vanligtvis från svalare vinområden.

Aromer Äpplen, päron, melon, kvitten, passionsfrukt, krusbär, blommor, gräs, vita persikor, vitpeppar, lime, citron och mineraler.

Vinområden Tyskland, Norditalien, Alsace, Loire, Chablis, Rias Baixas, Vinho Verde, Österrike och Chile.

Druvor & typer Riesling, sauvignon blanc, albariño, pinot grigio, pinot blanc, sylvaner, grüner veltliner, chenin blanc (loire) och torrontes.

Rosa viner

Fruktig & söt

Viner med en söt och mogen fruktprofil. Vinerna domineras av den sötma som omsluter vinet och som gör det passande till desserter eller aperitif. Rosa viner definieras av deras sockerhalt och kan därför komma från hela världen. Rosa viner kan komma från hela världen eftersom det som definierar dem är deras restsockerhalt.

Aromer Honung, mogna tropiska frukter och blommor.

Vinområden Hela världen.

Druvor & typer Gewurztraminer, Riesling och Muscat.