Senskördade druvor från det berömda paketet Kupp! Druvorna får en extra lång mognad och få uppnår det ädla råd som är känt från Sauternes. Detta skapar ett extremt balanserat vin där både färskhet och komplexitet går hand i hand. Den söta stilen, som alltid rätad ut med färsk syra och en speciell "salt" mineralitet, lägger till en annan dimension. Dofterna visar toner av honung, persikor och bakade äpplen.