Bimber Single Malt Whisky Ex-Bourbon Oak Casks Parti nr. 3 är naturligtvis mognad i använda, amerikanska ekfat som tidigare har innehållit amerikansk bourbon -whisky. Denna typ av ek kompletterar Bimbers fruktiga karaktär och ger en söt, rik och dominerande smak av vanilj och karamell. Det är en fruktig whisky i perfekt balans.