Lätt symfoni. Handgjord dansk kvalitet. Den guldvinnande Bagsværd Lakritsklassikern är gjord i Bagsværd och överdragen med ljus choklad.
Klassisk lakrits har sin karaktäristiska smak för att den är gjord av det finaste lakritspulvret och för att den produceras av Maillard-reaktionen, där mjölkprotein och socker reagerar med varandra i pannan.
Efter kokning hälls lakritsen i formar där den stelnar över natten. Den skärs sedan ut och förs genom en slöja (eller gardin) av flytande choklad. Efter torkning är den redo att ätas.
Ingredienser:
Choklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom), socker, glukossirap, sötad kondenserad mjölk, helt härdad palmkärnolja, pulveriserad rålakrits, salmiak, havssalt, emulgeringsmedel: mono- och diglycerider, färgämne: vegetabilisk kol.
Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 1964 kJ / 468 kcal,
Fett: 22 g,
Varav mättat fett: 17 g,
Kolhydrater: 64 g,
Varav sockerarter: 50 g,
Protein: 3,8 g,
Salt: 0,6 g.
Förvaring:
Förvaras torrt och inte för varmt.
