Klassisk Bordeaux-blend fra Chateau Guilhem, hvor den lune Languedoc-klima i Malpére fremhæver alle de bedste sider af de klassisk druer. Her får du en rødvin, som spille på sin umiddelbare, modne frugt, men som med 8 måneders fadlagring får en ekstra dimesion som gør, at vine hverken er simpel eller kedelig. Det er tværtimod rødvin, som bringer et smil på læben og glæde omkring bordet. Merlot og 2x Cabernet er rygrad i vinen, som er mørk og rund med masser af brombær, solbær og modne blommer, som bakkes op af lidt krydderi fra fad og et lille hint af et urtet præg fra Cabernet Franc.